Ich nutze das schlechte Wetter für einen kuscheligen Tag in bequemer Hose auf dem Sofa. Dazu gehört natürlich was süßes, leckeres, am besten gebackenes. Aber für nur eine Person endet Kuchen-Backen nur in Diabetes und Bauchweh, deswegen gab es heute Waffeln - davon kann man auch schön kleine Portionen machen ohne die Versuchung wie das Krümmelmonster zu enden.

Heute zeige ich euch daher das Familienrezept für herrlich fluffige Waffeln.

Das Rezept reicht für ca. 8-10 Waffeln.

Am liebsten mag ich meine Waffeln ganz klassisch mit Puderzucker bestreut - heiß servieren!